Bilim Adamları Yumurta Tazeliğini Uzatmanın En İyi Yöntemlerini Ortaya Çıkardı

Hiç süpermarket koridorunda şaşkınlık içinde, sayısız yumurta markasıyla çevrili, ama hatırladığınız orijinal yumurta tadını bulamadınız mı?Yeni toplanan yumurtaları hemen yıkamamız gerektiğini düşünüyor musunuz?, ve nasıl düzgün bir şekilde depolanır?

Yumurta, "doğanın çoklu vitamini" olarak adlandırılan, kesinlikle besleyici bir gıdadır ve protein, vitamin ve gerekli minerallerle doludur.Özellikle çiftlik taze yumurtaları dikkat çekiyorGüneş ışığının, yeryüzünün ve sağlıklı bir yaşam için bir bağlılığın özünü taşıyan.

Yüksek kaliteli yumurtaların temeli, doğal, sağlıklı ve güvenli bir üretime olan bağlılıklarındadır.Güneş ışığı ve temiz havaya erişimi olan iyi havalandırılmış kuyular daha iyi yumurta üretirDikkatle hazırlanmış yemleri şunları içerir:

• Enerji için yüksek kaliteli tahıllar (mısır, buğday, soya fasulyesi)
• Amino asitler için bitkisel proteinler (soya fasulyesi ezmesi, fıstık ezmesi)
• Daha güçlü yumurta kabukları için doğal mineraller (kabuk tozu, kemik ezmesi)
• Beslenme özelliklerini artırmak için vitamin takviyeleri
• Bağışıklığı güçlendirmek için probiyotikler

Saflığı sağlamak için antibiyotikler, hormonlar ve GMO'lar kesinlikle önlenir.

Serbest tavuklar besleyici açıdan daha iyi yumurtalar üretir.

• Daha yüksek vitamin A ve E seviyeleri
• Omega-3 yağ asitlerinin artması
• Daha fazla β-karoten
• Kolesterol ve doymuş yağları düşürür

Hızlı bir tedarik zinciri, aynı gün toplama, sıralama ve teslimat yoluyla maksimum tazeliği sağlar.Sıcaklık kontrolü taşımacılığı ve koruyucu ambalaj tüm yolculuk boyunca kaliteyi korur.

Doğal yaşam koşulları ve beslenme, canlı sarıları, kalın beyazları ve zengin, tatlı tadları olan yumurtaları yaratır.

Geleneksel yumurtalardan biraz daha pahalı olsalar da, uzun ömürlü, daha besleyici ve üstün tadı olan yumurtalar mükemmel bir değere sahiptir.

Taze yumurtalarda çiçek veya kütükle denilen doğal bir kaplama bulunur.Yıkama bu korumayı ortadan kaldırır., bu yüzden yumurtaları kullanmadan önce temizleyin.

Oda sıcaklığı:Yıkanmamış yumurtalar 2-4 hafta taze kalır.

Buzdolabı:Hem yıkanmış hem de yıkanmamış yumurtalar daha uzun süre soğutulur.Yıkanmamış yumurtalar 3+ ay kalabilir; yıkanmış yumurtalar yaklaşık 2 ay.

Su testi yumurta tazeliğini gösterir:

1. Bir yumurtayı soğuk suya batırın.
2. Taze yumurtalar batıyor ve düz yatıyor.
3. Yaşlı yumurtalar yüzer veya yukarı doğru eğilir

Tuhaf kokulu veya beyazlığı değişmiş yumurtaları atın.

1. Çöpleri ellerinizle veya kağıt havluyla temizleyin
2. Sıcak su ve yumuşak fırça ile hafifçe fırçalayın
3. Temiz havlu üzerinde tamamen hava kurutma
4. Kuruduktan hemen sonra buzdolabına koyun

Yumurtayı zararlandırabilecek veya kalıntı bırakabilecek soğuk su veya kimyasal temizleyici kullanmaktan kaçının.