هل سبق لك أن وقفت محيرًا في ممر السوبر ماركت، محاطًا بالعديد من العلامات التجارية للبيض ولم تتمكن من العثور على طعم البيض الأصلي الذي تتذكره؟هل تتساءل عما إذا كان ينبغي غسل البيض الذي تم جمعه للتو على الفور، وكيفية تخزينها بشكل صحيح؟
البيض، الذي يُطلق عليه عادةً "فيتامينات الطبيعة المتعددة"، هو بلا شك مغذي. إنه مليء بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، ويمثل خيارًا غذائيًا صحيًا لجميع الأعمار.البيض الطازج من المزارع يبرز بشكل خاصتحمل جوهر أشعة الشمس والأرض والتزام بالحياة الصحية
أساس البيض الممتاز يكمن في التزامهم بالإنتاج الطبيعي والصحي والآمنالأجنحة ذات الهواء المنخفض والتي تتوفر عليها أشعة الشمس والهواء النقي تنتج بيضًا ممتازًاغذائهم المعدة بعناية تشمل:
المضادات الحيوية والهرمونات والمواد المعدلة وراثيا تتجنب تماما لضمان النقاء.
الدجاجات التي تترعى في الحرية تنتج بيضًا عالي التغذية. تشير الأبحاث إلى أن هذه البيضات تحتوي على:
وتضمن سلسلة التوريد المبسطة أقصى قدر من الطازجة من خلال جمعها وتصنيفها وتوصيلها في نفس اليوم.النقل المسيطر على درجة الحرارة والتغليف الوقائي يحافظ على الجودة طوال الرحلة.
الظروف الطبيعية للعيش والغذاء تخلق بيضًا يمتلك صفارًا نابضًا بالحياة، وبيضًا سميكًا، ونكهات غنية ومرضية ترفع أي إبداع طهي.
على الرغم من أنها أكثر تكلفة قليلاً من البيض التقليدي، إلا أن مدة صلاحيتها الطويلة، وتعزيزها الغذائي، والذوق الممتاز، توفر قيمة ممتازة.
تأتي البيضة الطازجة مع طبقة طبيعية تسمى الزهرة أو القشرة. هذه الطبقة البروتينية تغلق المسام المجهرية في القشرة، مما يمنع التلوث البكتيري ويمدد الطازجة.الغسيل يزيل هذه الحمايةلذا نظف البيض فقط قبل الاستخدام.
درجة حرارة الغرفة:تبقى البيضات غير المغسلة طازجة لمدة 2-4 أسابيع. ملاحظة: قد يؤثر التكثيف الناجم عن تغيرات درجة الحرارة على الإزهار ، مما يتطلب التبريد.
التبريد:البيض المغسل وغير المغسل يستمر أطول في التبريد. البيض غير المغسل يمكن أن يظل لمدة 3 + أشهر؛ البيض المغسل حوالي 2 أشهر.
اختبار المياه يكشف عن طازجة البيض
ألق أي بيض لديه رائحة غريبة أو بيض مشوه
تجنب الماء البارد أو المنظفات الكيميائية التي قد تضر البويضة أو تترك بقايا.
هل سبق لك أن وقفت محيرًا في ممر السوبر ماركت، محاطًا بالعديد من العلامات التجارية للبيض ولم تتمكن من العثور على طعم البيض الأصلي الذي تتذكره؟هل تتساءل عما إذا كان ينبغي غسل البيض الذي تم جمعه للتو على الفور، وكيفية تخزينها بشكل صحيح؟
البيض، الذي يُطلق عليه عادةً "فيتامينات الطبيعة المتعددة"، هو بلا شك مغذي. إنه مليء بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، ويمثل خيارًا غذائيًا صحيًا لجميع الأعمار.البيض الطازج من المزارع يبرز بشكل خاصتحمل جوهر أشعة الشمس والأرض والتزام بالحياة الصحية
أساس البيض الممتاز يكمن في التزامهم بالإنتاج الطبيعي والصحي والآمنالأجنحة ذات الهواء المنخفض والتي تتوفر عليها أشعة الشمس والهواء النقي تنتج بيضًا ممتازًاغذائهم المعدة بعناية تشمل:
المضادات الحيوية والهرمونات والمواد المعدلة وراثيا تتجنب تماما لضمان النقاء.
الدجاجات التي تترعى في الحرية تنتج بيضًا عالي التغذية. تشير الأبحاث إلى أن هذه البيضات تحتوي على:
وتضمن سلسلة التوريد المبسطة أقصى قدر من الطازجة من خلال جمعها وتصنيفها وتوصيلها في نفس اليوم.النقل المسيطر على درجة الحرارة والتغليف الوقائي يحافظ على الجودة طوال الرحلة.
الظروف الطبيعية للعيش والغذاء تخلق بيضًا يمتلك صفارًا نابضًا بالحياة، وبيضًا سميكًا، ونكهات غنية ومرضية ترفع أي إبداع طهي.
على الرغم من أنها أكثر تكلفة قليلاً من البيض التقليدي، إلا أن مدة صلاحيتها الطويلة، وتعزيزها الغذائي، والذوق الممتاز، توفر قيمة ممتازة.
تأتي البيضة الطازجة مع طبقة طبيعية تسمى الزهرة أو القشرة. هذه الطبقة البروتينية تغلق المسام المجهرية في القشرة، مما يمنع التلوث البكتيري ويمدد الطازجة.الغسيل يزيل هذه الحمايةلذا نظف البيض فقط قبل الاستخدام.
درجة حرارة الغرفة:تبقى البيضات غير المغسلة طازجة لمدة 2-4 أسابيع. ملاحظة: قد يؤثر التكثيف الناجم عن تغيرات درجة الحرارة على الإزهار ، مما يتطلب التبريد.
التبريد:البيض المغسل وغير المغسل يستمر أطول في التبريد. البيض غير المغسل يمكن أن يظل لمدة 3 + أشهر؛ البيض المغسل حوالي 2 أشهر.
اختبار المياه يكشف عن طازجة البيض
ألق أي بيض لديه رائحة غريبة أو بيض مشوه
تجنب الماء البارد أو المنظفات الكيميائية التي قد تضر البويضة أو تترك بقايا.
