क्या आपने कभी सुपरमार्केट के गलियारे में अचंभित होकर खड़े हुए, अनगिनत अंडे के ब्रांडों से घिरे हुए, फिर भी उस प्रामाणिक अंडे के स्वाद को नहीं ढूंढ पाया जिसे आप याद करते हैं?क्या आप सोच रहे हैं कि क्या ताजा इकट्ठा किए गए अंडे को तुरंत धोना चाहिए?, और उन्हें सही तरीके से कैसे स्टोर करें?
अंडे, जिन्हें अक्सर "प्रकृति का मल्टीविटामिन" कहा जाता है, निस्संदेह पौष्टिक होते हैं। प्रोटीन, विटामिन और आवश्यक खनिजों से भरे हुए, ये सभी उम्र के लोगों के लिए एक स्वस्थ भोजन हैं।विशेष रूप से फार्म ताजे अंडे, जो सूर्य के प्रकाश, पृथ्वी और स्वस्थ जीवन के प्रति प्रतिबद्धता का सार है।
प्रीमियम अंडों की नींव प्राकृतिक, स्वस्थ और सुरक्षित उत्पादन के लिए उनकी प्रतिबद्धता में निहित है।धूप और ताजी हवा के साथ अच्छी तरह से हवादार गुब्बारे बेहतर अंडे पैदा करते हैंइनकी सावधानीपूर्वक तैयार की गई फ़ीड में शामिल हैंः
शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए एंटीबायोटिक्स, हार्मोन और जीएमओ से पूरी तरह बचें।
खुले में चलने वाली मुर्गियों से पोषक तत्वों की दृष्टि से बेहतर अंडे पैदा होते हैं। शोध से पता चलता है कि इन अंडों में:
एक सुव्यवस्थित आपूर्ति श्रृंखला उसी दिन संग्रह, छँटाई और वितरण के माध्यम से अधिकतम ताजगी सुनिश्चित करती है।तापमान नियंत्रित परिवहन और सुरक्षात्मक पैकेजिंग यात्रा के दौरान गुणवत्ता बनाए रखता है.
प्राकृतिक रहने की स्थिति और फ़ीड के कारण अंडे में जीवंत पीले, मोटी सफेद और समृद्ध, संतोषजनक स्वाद होते हैं जो किसी भी पाक रचना को ऊंचा करते हैं।
पारंपरिक अंडे की तुलना में थोड़ा अधिक महंगे होने के बावजूद, उनकी शेल्फ लाइफ, पोषक तत्वों में वृद्धि और बेहतर स्वाद उत्कृष्ट मूल्य प्रदान करते हैं।
ताजे अंडे में एक प्राकृतिक कोटिंग होती है जिसे फूल या कूटिकल कहा जाता है। यह प्रोटीन परत खोल में सूक्ष्म छिद्रों को सील करती है, बैक्टीरियल संदूषण को रोकती है और ताजगी को बढ़ाती है।धोने से यह सुरक्षा दूर हो जाती है, इसलिए अंडे का उपयोग करने से पहले ही साफ करें।
कमरे का तापमान:अंडे 2-4 सप्ताह तक ताजे रहते हैं। ध्यान देंः तापमान परिवर्तन से होने वाला संघनक फूल को खतरे में डाल सकता है, जिसके लिए प्रशीतन की आवश्यकता होती है।
रेफ्रिजरेटर:धोए और न धोए हुए अंडे दोनों ही ठंडा होने में अधिक समय तक रहते हैं। न धोए गए अंडे 3+ महीने तक रह सकते हैं; धोए गए अंडे लगभग 2 महीने तक रहते हैं।
जल परीक्षण से अंडे की ताजगी का पता चलता है:
किसी भी अंडे को फेंक दें जिसमें अजीब गंध हो या सफेद रंग बदल गया हो।
ठंडे पानी या रासायनिक क्लीनर से बचें जो अंडे को नुकसान पहुंचा सकते हैं या अवशेष छोड़ सकते हैं।
क्या आपने कभी सुपरमार्केट के गलियारे में अचंभित होकर खड़े हुए, अनगिनत अंडे के ब्रांडों से घिरे हुए, फिर भी उस प्रामाणिक अंडे के स्वाद को नहीं ढूंढ पाया जिसे आप याद करते हैं?क्या आप सोच रहे हैं कि क्या ताजा इकट्ठा किए गए अंडे को तुरंत धोना चाहिए?, और उन्हें सही तरीके से कैसे स्टोर करें?
अंडे, जिन्हें अक्सर "प्रकृति का मल्टीविटामिन" कहा जाता है, निस्संदेह पौष्टिक होते हैं। प्रोटीन, विटामिन और आवश्यक खनिजों से भरे हुए, ये सभी उम्र के लोगों के लिए एक स्वस्थ भोजन हैं।विशेष रूप से फार्म ताजे अंडे, जो सूर्य के प्रकाश, पृथ्वी और स्वस्थ जीवन के प्रति प्रतिबद्धता का सार है।
प्रीमियम अंडों की नींव प्राकृतिक, स्वस्थ और सुरक्षित उत्पादन के लिए उनकी प्रतिबद्धता में निहित है।धूप और ताजी हवा के साथ अच्छी तरह से हवादार गुब्बारे बेहतर अंडे पैदा करते हैंइनकी सावधानीपूर्वक तैयार की गई फ़ीड में शामिल हैंः
शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए एंटीबायोटिक्स, हार्मोन और जीएमओ से पूरी तरह बचें।
खुले में चलने वाली मुर्गियों से पोषक तत्वों की दृष्टि से बेहतर अंडे पैदा होते हैं। शोध से पता चलता है कि इन अंडों में:
एक सुव्यवस्थित आपूर्ति श्रृंखला उसी दिन संग्रह, छँटाई और वितरण के माध्यम से अधिकतम ताजगी सुनिश्चित करती है।तापमान नियंत्रित परिवहन और सुरक्षात्मक पैकेजिंग यात्रा के दौरान गुणवत्ता बनाए रखता है.
प्राकृतिक रहने की स्थिति और फ़ीड के कारण अंडे में जीवंत पीले, मोटी सफेद और समृद्ध, संतोषजनक स्वाद होते हैं जो किसी भी पाक रचना को ऊंचा करते हैं।
पारंपरिक अंडे की तुलना में थोड़ा अधिक महंगे होने के बावजूद, उनकी शेल्फ लाइफ, पोषक तत्वों में वृद्धि और बेहतर स्वाद उत्कृष्ट मूल्य प्रदान करते हैं।
ताजे अंडे में एक प्राकृतिक कोटिंग होती है जिसे फूल या कूटिकल कहा जाता है। यह प्रोटीन परत खोल में सूक्ष्म छिद्रों को सील करती है, बैक्टीरियल संदूषण को रोकती है और ताजगी को बढ़ाती है।धोने से यह सुरक्षा दूर हो जाती है, इसलिए अंडे का उपयोग करने से पहले ही साफ करें।
कमरे का तापमान:अंडे 2-4 सप्ताह तक ताजे रहते हैं। ध्यान देंः तापमान परिवर्तन से होने वाला संघनक फूल को खतरे में डाल सकता है, जिसके लिए प्रशीतन की आवश्यकता होती है।
रेफ्रिजरेटर:धोए और न धोए हुए अंडे दोनों ही ठंडा होने में अधिक समय तक रहते हैं। न धोए गए अंडे 3+ महीने तक रह सकते हैं; धोए गए अंडे लगभग 2 महीने तक रहते हैं।
जल परीक्षण से अंडे की ताजगी का पता चलता है:
किसी भी अंडे को फेंक दें जिसमें अजीब गंध हो या सफेद रंग बदल गया हो।
ठंडे पानी या रासायनिक क्लीनर से बचें जो अंडे को नुकसान पहुंचा सकते हैं या अवशेष छोड़ सकते हैं।
