Ученые раскрыли лучшие методы продления свежести яиц

Вы когда-нибудь стояли в замешательстве в коридоре супермаркета, окруженные бесчисленными марками яиц, но не могли найти тот подлинный вкус яиц, который вы помните?Вы не знаете, следует ли сразу же мыть свежесобранные яйца?, и как их правильно хранить?

Яйца, которые часто называют "мультивитамином природы", безусловно, питательны: они полны белков, витаминов и необходимых минералов.Особенно выделяются свежие яйца, несущая сущность солнца, земли и приверженность здоровому образу жизни.

Основой высококачественных яиц является их приверженность естественному, здоровому и безопасному производству.В хорошо проветриваемых курортах с доступом к солнечному свету и свежему воздуху производятся превосходные яйца.Их тщательно продуманное кормление включает:

• Высококачественные зерна (кукуруза, пшеница, соевые бобы) для производства энергии
• Растительные белки (соевая мука, арахисовая мука) для получения аминокислот
• Природные минералы (порошок из скорлупы, костная мука для более прочных яичных скорлуп)
• Витаминные добавки для улучшения питательных свойств
• Пробиотики для повышения иммунитета

Антибиотики, гормоны и ГМО строго избегаются, чтобы обеспечить чистоту.

Куры на свободе производят яйца, обладающие превосходными питательными свойствами.

• Более высокий уровень витаминов А и Е
• Увеличение содержания жирных кислот Омега-3
• Больше β-каротина
• Снижение уровня холестерина и насыщенных жиров

Упрощенная цепочка поставок обеспечивает максимальную свежесть за счет сбора, сортировки и доставки в тот же день.Контролируемая температурой транспортировка и защитная упаковка обеспечивают качество на протяжении всего пути.

Природные условия жизни и корм создают яйца с яркими желтками, густым белым и богатым, удовлетворительным вкусом, который возвышает любое кулинарное творение.

Несмотря на то, что яйца немного дороже, чем обычные, их срок годности, повышенное питание и превосходный вкус дают отличную цену.

В свежих яйцах есть естественное покрытие, называемое "цветком" или "кутикулой".Мытье снимает эту защиту., поэтому очищайте яйца только перед употреблением.

Температура в помещении:Немытые яйца остаются свежими в течение 2-4 недель.

Охлаждение:Как промытые, так и немытые яйца сохраняются в холодильнике дольше.

Испытание воды показывает свежесть яиц:

1. Погрузить яйцо в холодную воду
2. Свежие яйца тонут и лежат плоскими
3. Старые яйца плавают или наклоняются вверх

Избавьтесь от яиц, которые имеют странный запах или белый цвет.

1. Убирайте мусор руками или бумажным полотенцем
2. Осторожно протирайте с помощью теплой воды и мягкой щетки
3. Сушить полностью на чистом полотенце.
4. Немедленно после сушки поместить в холодильник.

Избегайте холодной воды или химических чистящих средств, которые могут повредить яйцо или оставить остатки.