Wetenschappers onthullen de beste methoden om de versheid van eieren te verlengen

Heb je ooit in de gang van de supermarkt verbijsterd gestaan, omringd door ontelbare eierenmerken, maar nog steeds niet in staat geweest die authentieke eiersmaak te vinden die je je herinnert?Vraagt u zich af of vers verzamelde eieren onmiddellijk moeten worden gewassen?, en hoe deze goed te bewaren?

Eieren, die vaak de "multivitamine van de natuur" worden genoemd, zijn onmiskenbaar voedzaam.Vooral verse eieren uit de landbouw staan op de voorgrond, met de essentie van zonneschijn, aarde, en een inzet voor een gezond leven.

De basis van premium eieren ligt in hun toewijding aan een natuurlijke, gezonde en veilige productie.goed geventileerde koepels met toegang tot zonlicht en frisse lucht produceren superieure eierenHun zorgvuldig geformuleerde voer bevat:

• Graan van hoge kwaliteit (maïs, tarwe, soja) voor energie
• Plantenproteïnen (sojabonenmeel, pindakaasmeel) voor aminozuren
• Natuurlijke mineralen (schelppoeder, botmeel) voor sterkere eierschalen
• Vitamine-supplementen ter verbetering van de voedingswaarde
• Probiotica om de immuniteit te versterken

Antibiotica, hormonen en GGO's worden strikt vermeden om de zuiverheid te waarborgen.

Vrije kippen produceren eieren met een betere voedingswaarde.

• Hoger vitamine A- en E-gehalte
• Verhoogde hoeveelheid omega-3 vetzuren
• Meer β-caroteen
• Lagere cholesterol en verzadigde vetten

Een gestroomlijnde toeleveringsketen zorgt voor maximale versheid door het ophalen, sorteren en bezorgen op dezelfde dag.Temperatuurgecontroleerd vervoer en beschermende verpakking zorgen voor kwaliteit gedurende de hele reis.

Door de natuurlijke leefomstandigheden en voeder worden eieren gemaakt met levendige dooiers, dikke witten en rijke, bevredigende smaken die elke culinaire creatie verheffen.

Hoewel eieren iets duurder zijn dan conventionele eieren, bieden ze een langere houdbaarheid, een betere voeding en een superieure smaak.

Vers eieren hebben een natuurlijke coating, de bloem of nagelhuid, die microscopische poriën in de schelp afsluit, waardoor bacteriële besmetting wordt voorkomen en de versheid wordt verlengd.Het wassen verwijdert deze bescherming., dus schoon de eieren alleen voor gebruik.

Kamertemperatuur:Let op: Condensatie door temperatuurveranderingen kan de bloei in gevaar brengen en koeling vereisen.

Verkoeling:Zowel gewassen als ongewassen eieren kunnen langer in de koelkast blijven.

De watertest toont de versheid van de eieren aan:

1. Een ei onderdompelen in koud water
2. Vers eieren zinken en liggen plat.
3. Oudere eieren drijven of kantelen omhoog

Gooi eieren met vreemde geuren of verkleurde witten weg.

1. Verwijder puin met je handen of een papieren handdoek
2. Schrob voorzichtig met warm water en een zachte borstel
3. Air-droog volledig op een schone handdoek
4. In de koelkast onmiddellijk na het drogen

Vermijd koud water of chemische reinigingsmiddelen die het ei kunnen beschadigen of residuen kunnen achterlaten.