난쟁한 달걀 껍질과 싸우고 난쟁한 아이처럼 난독한 달걀에 달라붙는걸 상상해보세요.또는 단순히 피일링이 예상치 못한 장애물 코스로 변할 때 단백질을 고치려고 노력합니다..
유명 요리사 존은 계란 벗기 경험을 영원히 변화시킬 혁명적인 기술을 공개합니다. 이 간단하면서도 뛰어난 방법은 몇 초 만에 완벽하게 벗겨진 계란을 제공합니다.
그 비밀 은 끓는 후 에 처리 하는 일 에 있다. 첫째, 끓인 달걀 을 얼음 물 목욕탕 으로 즉시 옮기다. 빠른 냉각 은 흰색 과 껍질 사이 를 분리 해 준다. 다음 에, 달걀 의 껍질 을 제거 하는 것 이 필요 하다.달걀을 부드럽게 눌러서 균일한 표면 균열을 만들어라마지막으로, 흐르는 물 아래에서 껍질을 벗겨 냅니다. 하천은 껍질과 단백질을 손쉽게 정확하게 분리합니다.
이 새로운 접근법은 맛있는 요리를 만들거나 영양가 있는 간식을 즐기는 것에서 벗어나서 좌절감을 없애줍니다.이 기술 을 익히고 힘 을 쓰지 않고 요리를 하는 즐거움 을 되찾아라.
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