Yumurta Ayırıcıların Pişirmedeki Etkinliği Üzerine Çalışma

Hem mutfak meraklıları hem de mutfak araştırmacıları için, özellikle de yumuşak kaynatılmış yumurtaların soluklu sarılarla birlikte kusursuz bir şekilde soyulması kadar sinir bozucu birkaç görev vardır.Kaç kere inatçı kabuklarla mücadele ettik?Sadece kırık yumurta beyazı ve kırık hayallerle mi sona ereceksin?

Piyasa, yumurta pişirici, sarımsak ayırıcı ve özel kızartma tavaları gibi umut verici çözümler sunan mutfak aletleriyle doludur.Yoksa sadece akıllı pazarlama hileleri mi??

Değerlendirmemiz COLIBROX Yumurta Kabuklu Kaldırıcı'ya odaklanıyor. "Bir tıklamayla yumurtaları soyar ve kabuklu hayal kırıklıklarına veda eder" diyen viral bir araç." Hem çiğ hem de pişmiş yumurtalar için aynı derecede etkili olarak pazarlanıyor., bu cihaz dairesel bir fincan ve ağırlıklı bir sapaktan oluşur. Söz verilen mekanizma basittir: fincanı yumurtanın üstüne koyun, sapı kaldırın ve temiz bir dairesel açıklık oluşturmak için sapı bırakın,İçeriğe kolay erişimi sağlar.

En zorlu test çiğ yumurta işleme başladık. El yöntemini kullanan ilk denemeler hayal kırıklığına uğradı.Araç kabuğu temiz bir şekilde delemedi.Sonunda kısmi bir başarıya ulaştığımızda sonuç her yere dökülen yıkıcı yumurta beyazları oldu.

Dayanıklılık için yumurta kartonuna geçmek biraz daha iyi sonuçlar verdi, ancak yine de tekrarlanan darbe gerektirdi ve önemli yumurta beyaz kaybı ile sonuçlandı.Temel iddiasında temiz ayrılma konusunda başarısız.

Sıvı sarılarla mükemmel pişmiş yumuşak kaynatılmış yumurtalar üzerinde test ettik.Araç kaşık erişimi için kullanılabilir açıklıklar yarattıYumurta beyazları dökülmeyi en aza indirgerken, aşırı derecede akıcı sarılar hala sorun yarattı.

Testlerimiz, bu cihazın sınırlı bir pratik değeri olduğunu gösteriyor.

• Buzlu Su Şoku:Kaynatılmış yumurtaları hemen 5-10 dakika buzlu suya batırın.
• Yontma tekniği:İlk çatlaklar oluştuktan sonra, yumurtaları bir yüzeye yumuşakça yuvarlayın.
• Hava basıncı yöntemi:Sert pişmiş bir yumurtanın her iki ucunda küçük delikler yapın ve içindekileri çıkarmak için birini üfleyin.

Kürüklemenin ötesinde, bu ipuçları yumurta hazırlamanızı artırabilir:

• Çatlak yumurtaların sızmasını önlemek için kaynar suya tuz veya sirke ekleyin
• Sarıları beyazlardan temiz bir şekilde ayırmak için plastik bir şişe kullanın
• Taze yumurtaları suya batırarak tazeliğini test edin, yüzen yumurtaları ise atmalısınız.

Mutfak aletleri kolaylık vaat ederken, temel teknikleri öğrenmek genellikle daha iyi sonuçlar verir.Ama bu çok yönlü malzemenin arkasındaki bilimi anlamak için.